茶饮料是指将茶叶用水浸泡，经提取、过滤、澄清，或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物（谷物）提取物泡茶而制成的茶汤。饮料。

根据国家标准，茶饮料可分为茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复合茶饮料和浓缩茶饮料。

茶饮料的正常加工是采用茶叶水提物（或水提物浓缩、速溶茶粉），添加一些助剂进行混合，然后经过过滤、巴氏杀菌、灌装、封盖、检验即为成品。完成的。